
Chef chọn tinh hoa trước.
Bạn chọn món yêu thích sau.
Bắt đầu bằng thuyền sashimi do Chef chuẩn bị, tiếp nối bằng những món bạn yêu thích trong gói đã chọn.
OMAKASE × BUFFET
Trao niềm tin cho Chef.
Tự do khám phá theo cách của bạn.
Omakase là gửi gắm lựa chọn đầu tiên cho Chef: tuyển chọn nguyên liệu trong ngày và chuẩn bị thuyền sashimi mở đầu bữa ăn. Buffet là bạn tiếp tục chọn món yêu thích từ thực đơn của gói, theo quyền lợi và khẩu phần ghi ở từng món.
- 01
Chọn gói phù hợp
Xem quyền lợi gói 599K, 799K hoặc 1.499K. Khách cùng bàn chọn cùng một gói.
- 02
Để Chef chuẩn bị thuyền đầu tiên
Cả ba gói đều bắt đầu bằng thuyền sashimi do Chef chủ động chuẩn bị theo gói đã chọn. Bạn không cần tự gọi thuyền mở đầu.
- 03
Sau đó, gọi những món bạn thích
Chọn từng món trên menu và xem kỹ số miếng, khẩu phần, số lần được gọi. Món được phục vụ trên thuyền đầu được tính trong quyền lợi của gói.
Hiểu nhanh trước khi gọi
599K: Mỗi món chỉ phục vụ một lần cho mỗi khách, theo khẩu phần ghi trên menu; không gọi lặp lại.
799K và 1.499K: Món khung vàng phục vụ một lần cho mỗi khách. Các món ngoài khung vàng được gọi thêm không giới hạn số lần trong thời gian gọi món, trừ món có ghi giới hạn riêng. Kani Yaki và Kaki Yaki phục vụ một lần/khách.
Super Premium (gói 1.499K): Mỗi món 1 lần / 1 miếng / khách.
“Một lần” không có nghĩa là “một miếng”. Số miếng và khẩu phần tùy từng món, được ghi ngay trên thẻ món. Vui lòng gọi vừa đủ để thưởng thức trọn vẹn.
Quy định chung & thông tin phục vụ
- 90 phút để gọi món. Sau thời gian này, nhà hàng ngừng nhận món mới; bạn vẫn có thể ngồi thưởng thức các món đã phục vụ.
- Phí phục vụ: 5% trên tổng hóa đơn.
- Khách cùng bàn sử dụng cùng một gói buffet.
- Món được chế biến tươi theo yêu cầu; món bếp nóng có thể cần khoảng 30 phút hoặc lâu hơn.
- Vui lòng thông báo dị ứng thực phẩm trước khi dùng bữa.
- Hải sản có thể thay đổi theo mùa vụ, thời tiết và nguồn cung; nhân viên sẽ thông báo tình trạng món.
- Thức ăn dư được tính phí theo giá thực đơn À La Carte. Vui lòng gọi vừa đủ và trao đổi với nhân viên trước khi gọi thêm. Món mang về tính phí riêng.
- Hãy cho chúng tôi biết bạn đang no ở mức nào, từ 1 đến 10: 1 là còn đói, 10 là đã no. Trong suốt bữa ăn, bạn có thể báo mức hiện tại cho nhân viên để được hỗ trợ điều chỉnh lượng món ở lượt tiếp theo.
- Gói buffet bao gồm trà Genmaicha nóng/lạnh và một phần kem tráng miệng cho mỗi khách.
- Vui lòng đặt bàn trước.
Chính sách trẻ em
- Từ 4 tuổi trở xuống: miễn phí. Áp dụng các nhóm Khai vị / Salad, Chiên / Nướng / Udon.
- Từ 5 đến 11 tuổi: 50% giá gói buffet đã chọn. Áp dụng các nhóm Khai vị / Salad, Chiên / Nướng / Udon, Ichihana Awesome, Maki và Hand Roll.
- Từ 12 tuổi trở lên: tính giá người lớn, hưởng quyền lợi theo gói buffet đã chọn.
Các nhóm món dành cho trẻ em được áp dụng đúng danh sách trên; khẩu phần và số lần gọi theo quy định của gói.
Ba gói, ba cách khám phá
Chọn một ô giá phía trên để xem quyền lợi. Không có gói nào được chọn sẵn.
Số khách dùng buffet
Chef chủ động chuẩn bị thuyền sashimi đầu tiên theo gói và số khách đủ điều kiện. Phần một lần trên thuyền đã được tính vào quyền lợi; không gọi trùng. Quyền gọi món của trẻ em áp dụng theo nhóm món đã nêu trong quy định.
Chưa chọn gói

VÒNG ĐẦU BẾP TRƯỞNG
Vòng đầu: Thuyền Sashimi Omakase
Vòng đầu tiên, Bếp trưởng sẽ chủ động chuẩn bị thuyền sashimi từ hải sản tươi được nhập khẩu hằng ngày, theo gói buffet quý khách đã chọn.
Sau khi Bếp trưởng phục vụ xong vòng đầu, quý khách có thể gọi tiếp những món mình yêu thích.
Vui lòng thông báo cho nhân viên những món quý khách không thích hoặc dị ứng để Bếp trưởng thay đổi món phù hợp với khẩu vị của quý khách.
Lưu ý: Do hải sản tươi sống được nhập khẩu hằng ngày, một số món có thể không có vì thời tiết, dịp lễ, mùa vụ hoặc chất lượng nguyên liệu. Bếp trưởng sẽ chủ động thay thế bằng món khác cho quý khách.
Chân thành cảm ơn quý khách.
Đơn chỉ được gửi sau khi quý khách xác nhận.